2007-12-25から1日間の記事一覧

Bäckerei Himmel(ベッカライ・ヒンメル)

手前味噌な宣伝になって恐縮なんですが・・・ ドイツ・デュッセルドルフで初めて住んだ通りの名前が ヒンメル・ガイスター通り(HimmeleGeister Straße)そこから自転車で 毎朝4時に出勤し、ライ麦・サワー種の香り漂う工房での作業。 毎朝決まって同じものを…