太巻き by 九兵衛

昨日は節分だったので、関東でもここ数年、特に今年イッキに広まった感のある恵方巻き
をやろうということで太巻きを食べた。それもそんじょそこらの太巻きじゃない、スーパ
ーやコンビニやテイクアウト専門寿司屋なんかで買ってきたドコの馬の骨とも分からんも
んじゃない(ってこれらも結構好きだけど)、かの有名な銀座「九兵衛」の太巻き、つまり太
巻きのサラブレッド。1本3000円長さ約15cmつまり1cmで200円、さすがに美味しゅうござ
いました。具は穴子と干瓢と玉子焼とキュウリといたってシンプル、間違ってもカニカマ
なんか入っていない。特に穴子と干瓢の味付けが絶妙、どちらかというと甘目なんだけど
これがまた僕の好みの味。食べきれるかなぁと思ったけどペロっといってしまった。