品川イーストワンタワー

昨日は某SIベンダーとミーティングのため品川のイーストワンタワーに行った。以前品川
は毎日通勤で利用していた駅で馴染みがあったけど、ここ数年はすっかり疎遠な場所にな
っていた。品川駅の港南側の再開発後に初めて行ったのでその変わりぶりに驚いた。以前
のジミ〜な街が一大ターミナル&ハイパービジネス街になっていた。ミーティング後、同
行したメンバーと街の探索兼ねて飲みに行った。何の戦略も下調べも無かったのだが、い
くつか店を周るとみなどれも同じような店。料理は魚も串焼きも創作料理もあって酒もチ
ューハイなど安いものから数こそ少ないもののちょっとこだわった銘柄まで揃え雰囲気も
ちょいお洒落といったいわゆるダイニング系居酒屋。つまり○民とか村さ○といったロー
プライス系居酒屋にはさすがに行かないけど、本当にこだわった高級店にはちょっととい
う、飲食への興味・こだわりと懐具合がミドルなセグメントをターゲットにした店。こん
なにも選択肢が無く同種競合店ばっかでやっていけるのかなぁと思ったが予想に反してど
こも満員だった。この街の飲食系マーケティング分析はかなり正確に行われている様子。
その中の一店に入ったが予約が入っているとのことで2時間きっかりで出された。
結構飲み食いした割りにエラク安かったけどこういう店はあまり好きではないなぁ。
なんというか個人が情熱持って続けていこうという意志の無い店はそこそこサービス
良くて安くても寒さというか虚しさを感じる。後で気づいたのだがN.Yのグランド・
セントラル・オイスター・バーの支店が品川にあった。店構えとかメニューとか本店
にかなり忠実。ここ行けば良かった。


「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」
http://www.oysterbartokyo.com/index.html