笑魚亭 in 西麻布

西麻布2丁目のかなり奥の方に「笑魚亭」という店があった。以前からかなり気になって
いたのだが、あまりにロケーションが不便なのと、ネットでもまったく情報がなかった
ので、行ったことはなかった。ところがミクシィの西麻布コミュで、最近六本木に
移転した(と言っても住所は西麻布だけど)という情報を入手したので早速行ってきた。
六本木通り沿いに、さりげなくお洒落な看板があった。地下に降りていくと、これまた
ほとんど判別できないほどに店名が掲げられていた。一見、搬入口?みたいな鉄の扉を
開けると、開放的で適度に照明の落ちた、何ともいい感じの空間が広がっていた。
座るとモロキュー、青菜の白和え、豆のサラダが付き出しで出て来て、これがいずれも
ヘルシーで美味しかった。何でもこの店、酒も料理もメニューが無いらしい。
酒はカウンターに並んでいるのを選ぶか、好みを伝えてお奨めを出してもらう。
料理も腹の空き具合を伝えて、お任せで出してもらうシステムらしい。遅くに行ったので
軽めに刺身を盛ってもらうと、マグロと平目とタップリのワカメが添えられて、これも
美味しい。ご主人といろいろ話してたら、鮭の肝の塩辛とかタラコとか出してくれた。
焼酎も溢れそうなくらい並々と注がれて、かなり気に入った。独り飲みとかあらゆる
用途で使えそう。