桃花源 in 銀座

お台場にはロクな飯屋が無いので、銀座に寄って、前から行きたかった四川料理
「桃花源」に行った。ここの料理長は陳建民の弟子で「料理の鉄人」で陳建一と兄弟弟子
対決をやったことがある人。その対決は鉄人史上でも屈指の名勝負で僕もよく憶えて
いる。かなり期待値高めで行ったが、うーんまぁまぁだった。というか基本的に
四川飯店と同じ(まぁ弟子だからそうなんだろうけど)、行き慣れている分、四川飯店の
方が美味しく感じた。上野毛の「吉華」に行った時も思ったけど、陳建民の弟子達の
店って、なんか僕にとってはイマイチ、というか師匠の店をまだ超えていないと思うん
だよねぇ。