キャンプリゾートWAN in 西湖

金・土と大学時代の友人家族や前職の友人家族と西湖の「キャンプリゾートWAN」で
キャンプをした。オトナのBBQということで、サザエのつぼ焼きやカツオのタタキや
地鶏を焼いたのを柚子胡椒で食べたり、豚バラ塊りをローストしてバリの塩で食べたり。
ラムの塊をローズマリーとオリーブオイルとニンニクでロースト後、蒸し焼きにした
ものを、ワールドワイドシェフkazuzo君から教えてもらった、バルサミコを煮詰めた
ソースをかけて食べたのが特に美味しくできた。ソーセージやチーズやカマボコや
ゆで卵で燻製も作ったので、酒の肴がとても豊富に。なので、純米吟醸を冷でやって
いたが、湖を見ることもなく、森を散策することもなく、昼からずっと飲みっぱなし
状態に・・・。このキャンプ場、炊事場はお湯も出るし、電子レンジが備え付けてあったり
徒歩圏内に温泉もあるので利便性高し。犬と共にキャンプする人向けのキャンプ場なので
犬を飼っているアウトドアラーにはオススメ(我々一行は犬無しだったけど)。
翌朝は大雨の中、バタバタと撤収。自然の朝の中、ゆっくり朝食取りたかったのに
コーヒーも飲めず・・・。自分自身達も道具もびしょ濡れでかなりテンション下がった。
やはりアウトドアの楽しさ度合は、天候が最も重要なファクターだね。帰りに寄った
「西湖こうもり穴」は森林浴タップリできて、ちょっとインディ・ジョーンズのような
気分にもなれた。