内臓を食うぞうの会@五臓六腑

昨日はプロジェクト有志と忘年会&内臓を食うぞうの会と
いうことで麻布十番の「五臓六腑」に行った。
博多に本店のある内臓系豊富な焼肉屋。最近六本木通り
沿いにもちょっとお洒落な支店を出した。名物のモツキャベ
や丸腸に赤センマイ、コリコリ(牛の動脈らしい)、ウルテ(これは気管らしい)
ゲタカルビなんかを食べつつ、黒糖焼酎を飲んだ。内臓はすごく新鮮で
みんなキラキラツヤツヤ輝いている。赤センマイ(第四胃袋でギアラと
同じものらしい)が特に美味しかった。馬肉モノも豊富にあったので
次回はそれらを食べたい。その後「五臓六腑」の近くにある、昨今の立ち飲みブームに
便乗してできたと思われる「Bistro十番スタンド」へ。調子に乗ってレモンハート
ロックでグビグビ飲んでいたら結構酔った。立ち飲み屋も使い勝手はイイんだけど
これだけ増えるとオリジナリティ出さないとあまり面白くない。
画像良く見るとグロいなぁ。