立鮨 葵 in 有楽町

先日、東京フォーラムに行く機会があったので、有楽町ガード下にある「立鮨 葵」に。
名前のとおりカウンターだけの立ち食い寿司。板前さんが二人で握っている。
1000円でにぎり10カン、玉子焼き、鉄火巻とあら汁がつく。ネタが結構良いしあら汁
も玉子焼きも美味しい。築地場内の寿司屋みたいにポンポンとテンポ良く握られて
パクパク食べて滞在時間15分位じゃなかっただろうか。本来は江戸のファストフード
だった寿司の原型を連想させる。まさに早い安い美味い。
これならここ行く前に近くの有楽町ビッグカメラの酒コーナー(これがかなり充実
している)で地酒の冷酒でも買って飲んでいきゃ良かった・・・って仕事中だよ。

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