アフリカ・リミックス〜HALEKAI'S

森美術館「アフリカ・リミックス:多様化するアフリカの現代美術」を見に行った。
大自然とか野生動物とか原始的な生活とか混乱する社会とか
そんなステレオタイプなアフリカをイメージして行ったら、いい意味で裏切られた。
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サブタイトルどおり、すごく多様。もちろんフォークロア的なものもあったが、映像系や
インスタレーション(←特に多かった)のものなどたくさんあり様々。欲を言えばもっと
他の大陸に無い、強烈な主張とそれらの新しい表現が欲しかった。
その後、久々に西麻布の「HALEKAI'S」へ。以前は「Hale海's」と表記していたけど
最近は「HALEKAI'S」を押しているような、CIか?気仙沼産カツオのタタキ風刺身
カニとハラペーニョのガーリック風味や、生ウニを乗せた富津産スズキの刺身七味と
梅風味の塩ポン酢ソースなどなど(しかし長い名前・・・)、相変わらずパシフィック
ハイブリッドな美味しい料理がいっぱい。休日なのに人もひっきなしに入ってくる。
岩手いわい鶏の骨付きモモ肉の炭火焼ハニーマスタードケッパーソースがこの日の
フェイバリット。美味しかった。
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「HALEKAI'S(Hale海's)」
http://www.brutusonline.com/brutus/regulars/gourman/shop.jsp?issue=454