ちゃんこ谷川(苗場)

苗場でまともな物食べようと思ったら、この店しか無いんじゃないだろうか?
他に良いところあったら誰か教えて欲しい。

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ちゃんこ鍋屋だけどサイドメニューがとても充実している。
特に刺身系はここが山の中だと言うことを忘れさせる品質と品揃え。
都内でも珍しいクエの刺身なんかもあってびっくり。
ノドグロの刺身もタップリと盛られて出てくる。

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ここの自家製の野沢菜漬は本当に美味しい。地酒に合うんだよねぇ。
お土産に買って帰りたいくらい。

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景虎や八海山の純米吟醸をグビグビと。
ちゃんこ鍋はモツのキムチ味噌ちゃんこにしました。

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ちなみに、店主と思わしき親父さんに注いでもらうと、コップからちょっと
溢れる位だけど、アルバイトと思わしき若い娘に注いでもらうと
マスからも溢れるんじゃないかと思うほど気前良く注いでくれる。
経営者と労働者のコスト意識の違いを垣間見た。