スコットランドより

GWを利用してスコットランドに来ている。
シングルモルトの特に大好きな銘柄を作っているアイラ島に行くつもりだが
今はスコットランド最大のシングルモルトの産地スペイ川周辺のスペイサイドにいる。

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スコットランドの名物料理「ハギス」。羊の内臓をたまねぎや香辛料で炒めたもの。
これに胡椒とモルトビネガーをたっぷりかけて食べると、スコッチのシングルモルト
ベストマッチする。

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スペイサイドの代表的な銘柄「クラガンモア」の17年を。
とっても飲み応えのある美味しいウイスキー。
やはりその土地の料理と酒というのは、なんとも良いものだなぁ・・・


・・・と以上、自由が丘のスコットランド「スペイサイドウェイ」からでした。
この円安ポンド高の最中、インフレ傾向のイギリスに行くより
シングルモルトは東京で楽しむのがスマートと言えるでしょう。