城崎温泉

所用があり、山陰の名湯、城崎温泉に来ています。
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風情ある街並み。浴衣姿の温泉客が温泉ホッピングをしている。
つい数日前までは雪が降っていたそうで、雪があったらより雰囲気出そう。
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ここは松葉ガニの産地で、今はまさに旬のピークを迎えている。
これ一匹の値段です。産地とは言え、結構いい値段しますなぁ。
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これは、松葉ガニの雌でセコガニ(勢子ガニ)と呼ばれる。
こちらは比較的お求め安いお値段で。
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この内子(卵巣のことね)と外子(体からはみでた卵のことね)は
まさに絶品の珍味なんだよねぇ。たくさん買って家に送りました。
日本酒でやりたいと思います。今から楽しみです。
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松葉ガニのパスタなんぞも食しました。
美味しかったけど、やっぱりシンプルに焼きか茹でで食べるのが好きです。