台湾#4

旅は言わずもがな体力勝負です。そして1日の活力の源は朝食です。
晴光市場隣の雙城街は、夜は酒のツマミや夜食用、昼は昼飯用、朝は朝食用と
それぞれ屋台が入れ替わって、安くて美味しいものに24時間ありつけます。
こんな便利なところが自宅の近くにあったら最高だなぁ...朝食をとりにきました。
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たくさん並べられたお惣菜。みんな美味しそうなので迷うね。
地元の常連達が瞬時に選んでいくのを横目に熟考すること暫し、、、
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春菊のおひたしや東坡肉やゴーヤの煮たのなどを。
たっぷりのおかゆがつきます。これで200円位だもんなぁ。
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しかーし、毎朝豆乳を欠かさない豆乳フリークの私がなんといっても気に入ったのは
雙城街からちょい先のここ「洪記豆漿大王」。
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「鹹豆漿」という豆乳を半分固まらせたものがなんとも良いんだよねぇ。
一口すすると、ジワジワと体が目覚めていく感じ。
暴飲暴食で疲労しきった胃腸にもやさしい。
焼餅や餃子などの点心類も豊富。暖めて甘くしたタップリの豆乳も良し。
日本に帰ったら自宅で試してみよっと。