イリッサ(武蔵小山)

武蔵小山チュニジア料理の名店「イリッサ」へ。
武蔵小山という街とチュニジア料理のミスマッチになんとなく惹かれて。
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周りはほとんど”スナックなんちゃら”というシャビーな佇まいの店ばかり。
こりゃ予想以上にミスマッチです。
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中から半熟卵がトロリとろけて外はサクサクで美味しい、名物の「ブリック」や
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イスラム圏料理の定番タジンなどを。
タジンっていろいろ食べたけど国によって微妙に違うね。
他にこれまた定番マトンのクスクスや、キュウリやリンゴやオリーブが入ってシンプルな味付けが美味しいチュニジアサラダなどを。
イスラム圏の料理ってヘルシーで素朴な味付けで大好きなんだけど、なぜかダウナーになることが多いんだよね。
酒に合わせることを考慮されていないからかなぁ?
ちなみにこの店もガチなイスラムなのでアルコール類は一切置いていませんでした。
代わりに店をひとりで切り盛りするチュニジア人女性オーナーシェフ、メリティーさんの笑顔がありますので、それでガマンしましょう。