生煎

上海で食べて感激して、ぜひもう一度食べたいと思っていた”生煎”。
このエントリーでも書いた通り「日本で出したら必ずウケる」と思っていたのですが、やはり同じことを考えて、ちゃんとビジネスに展開する人はいるもので、最近、渋谷や上野や自由が丘などに専門店ができています。
早速その中の1店に。
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上海で食べたものに比べるとかなーり残念。
小さいし香ばしくもないし肉汁も少ない。
なんといっても冷めている。
これでは論外。
熱々のものをハフハフ言って食べないとねえ。