クイッティオ・ルア

南は大雨、北は猛暑で、日本列島はいったいどうなっちゃったんでしょう。
関東は早くも東南アジア並のすさまじい湿気です。
ならば東南アジアの料理を食してこの蒸し暑さを楽しもうじゃありませんか。
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自由が丘の「クルン・サイアム」でタイの強壮麺料理「クイッティオ・ルア」。
クコの実や八角やシナモンなどが入った茶褐色の薬膳スープに、タイ料理らしくタップリのハーブ類、香辛料もピリリと効いてます。
魚のすり身に山盛りの豚バラ肉も入ってタンパク質もこれでもかと。
こりゃあ代謝が上がりそうだ。
しかし6月でもこうなんだから、8月の夏の盛りのことを考えるともう今からゲンナリします。
厳しい夏を乗り切るには鰻を食べないと、、どぜうも食べないと、、新子や縞鯵が美味しいよねえ、、ビアガーデンも行かないとなぁ、、そういや2年ぶりに復活する城里町BBQもあるなぁ、、あぁそうそう夏休みはヨーロッパの最果ての哀愁漂うあの国に行くんだっけ。
あれ、なんだかとても楽しくなってきたぞ。