FOODEX JAPAN 2011

Himmelのスタッフに誘われて、アジア最大の食品・飲料のビジネストレードショー「FOODEX JAPAN 2011」へ。
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日本全国各地の名産はもちろん、ヨーロッパ各国やアジア、地中海の”食”が一同に介しています。
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湯島の某有名老舗居酒屋以外ではめったに見ない「両関」の純米大吟醸や
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アガベ・アスール・テキラーナ・ウェーバーから作った正真正銘のテキーラなど(普段、テキーラだと思って飲んでるのは”メスカル”という、より広義な蒸留酒だからね)。
こうやって全世界の食を試食しながら歩いていると、食の奥深さとそれがいかにワールドワイドなビッグ・ビジネスかということを実感できます。
実に”食”はすばらしい文化ですねえ。
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ん、あれ、、、
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お、こちらにも、、、
前言撤回するようで恐縮ですが、「花より団子」とは言うものの、やっぱり”花”ですねぇ、、、