パタンとチート

野毛で飲んだら外せない、「第一亭」のパタンとチート。

元々は店の人のまかないで、ニンニクを中華包丁でパターン!と叩いて潰して刻んで、ゴマ油と醤油ダレと酢で麺に絡める。
メニューには無いけど、みんな頼んでます。
シンプル・イズ・ベストの超ハマる逸品。

豚のガツを生姜で炒めたチートもね。
なぜか魔法のような美味さ。

第一亭

食べログ第一亭