玉川試飲会&フィリップ・ハーパー杜氏懇親会

純米あんこ氏と京都・木下酒造の玉川の試飲会&懇親会へ。
オックスフォード大卒のイギリス人杜氏フィリップ・ハーパーさんの醸す酒。
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あまり東京の居酒屋や酒屋には出回っていないんだよね。
私も一度中目黒の「豊前房」で飲んだだけ。
酸味に特徴のあるどっしりとしたボディの強い酒というイメージがある。
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ハーパー杜氏自ら燗をつけてくれます。
やはり玉川は食中酒、燗が良いね。
昔ながらの製法にこだわっているようで、明治以前の酒の味を再現することを目指しているとのこと。
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しかし、かなりな閉鎖社会であろう酒蔵で、良く名門大卒のイギリス人がやっていけたよねえ。
日本酒に対する、ある意味狂気的な情熱が無きゃ無理だと思う。
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超高価な純米大吟醸も思うがままだったのですが、一番気に入ったのは純米吟醸無濾過生原酒の「Ice Breaker」。
凍った場を和ませる楽しい人のことらしい。
私もそうありたいです。