魚輝(六本木)

世界的な日本酒ブームだそうです。
私も日本酒はグローバルでも十分な競争力があると思っています。
ワインで唸るほど美味しいもの飲もうと思ったら、1本(750ml)で1万円クラスじゃないとなかなかありませんが、日本酒なら一升(1.8l)で3000円でも思わず唸るレベルの酒がゴロゴロあります。
地酒を飲み放題でサービスする店は、池尻の某有名店を筆頭に池袋や五反田辺りに良い店がありますが、ついに六本木にも出現しました。
早速日本酒好きなメンツとの忘年会に使わさせていただきました。

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飲み放題なのをいいことに、北の地方から南に向けて順に10種類ほどいただきましたが、一番刺さったのは青森の六根。
初めて飲みました。
腰があって吟香華やかな実に美味しい酒であります。

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料理も旬の魚貝を初め食べきれないほど。
シメの土鍋で炊いたウニイクラご飯、大変美味しゅうございました。